Συντάκτης: Ευαγγελία Ντοά (Διαιτολόγος - Διατροφολόγος)

Η Ευαγγελία Ντοά γεννήθηκε, μεγάλωσε και ζει στην Αθήνα στην περιοχή Αιγάλεω. Είναι τελειόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής, του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Για την ολοκλήρωση των σπουδών της εκπονεί πτυχιακή εργασία στο κομμάτι της Βιοχημείας με θέμα «Μελέτη της μεταγευματικής επίδρασης της κατανάλωσης εκχυλίσματος υπο-προϊόντων οινοποίησης σε δείκτες φλεγμονής σε φαινομενικά υγιείς γυναίκες». Παράλληλα με τις σπουδές, παρακολουθεί με αμείωτο ενδιαφέρον αρκετά συνέδρια σχετικά με τη διατροφή και την υγεία, με στόχο την ενημέρωσή της για τις τελευταίες εξελίξεις. Αγαπά την υγιεινή διατροφή και ασχολείται με την μαγειρική υγιεινών σνακ και εδεσμάτων. Στη συνέχεια των σπουδών της θα στοχεύσει στην απόκτηση ενός μεταπτυχιακού διπλώματος, για να εξειδικευθεί περαιτέρω στο χώρο της διατροφής και της υγείας.