Παιδική και εφηβική ηλικία
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους και σε όλα τα στάδια της ζωής. Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής, ωστόσο, είναι σημαντικότερος στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς καθορίζει τη σωματική και νοητική ανάπτυξη και εξέλιξη του ατόμου. Ιδιαίτερα τα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής θεωρούνται τα πιο κρίσιμα, καθώς ο ρυθμός ανάπτυξης είναι ταχύτερος από κάθε άλλη περίοδο και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι ακόμα ώριμο, με αποτέλεσμα την πιθανή εμφάνιση ανεπαρκειών σε θρεπτικά συστατικά.
Ο ρόλος της διατροφής
Η διατροφή, όμως, παραμένει πολύ σημαντική καθ’ όλη τη διάρκεια της παιδικής και ιδιαίτερα της εφηβικής ηλικίας, καθώς συμβάλλει σημαντικά στη μακροβιότητα του ατόμου και στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων στην μετέπειτα ζωή όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδης διαβήτης κ.α. Επίσης, η παιδική ηλικία είναι η καταλληλότερη περίοδος για τη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μιας και ο τρόπος ζωής και διατροφής εδραιώνονται κατά την περίοδο αυτή και συχνά παραμένουν σταθερά σε όλη τη διάρκεια της ζωής. Φυσικά, απαραίτητη προϋπόθεση για την υιοθέτηση της ισορροπημένης διατροφής από τα παιδιά είναι η πληροφόρηση και η εκπαίδευση γονιών και εκπαιδευτικών, οι οποίοι αποτελούν πρότυπα για το παιδί και επηρεάζουν σε σημαντικό βαθμό τη διατροφική του συμπεριφορά.
Στο Dietcheck
Σκοπός μας είναι η πρόληψη της παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων υγείας που αυτή μπορεί να επιφέρει και η υιοθέτηση ενός υγιεινού προτύπου ζωής για το παιδί/έφηβο, ώστε να αποφευχθούν ανεπιθύμητες εκβάσεις κατά την ενήλικη ζωή. Μέσω της συμβουλευτικής και της διατροφικής εκπαίδευσης το παιδί αντιλαμβάνεται την αξία της ισορροπημένης διατροφής και βελτιώνει τις διατροφικές του συνήθειες. Η επιτυχής προσκόλληση των παιδιών και εφήβων σε ένα ισορροπημένο τρόπο ζωής σχετίζεται με την υιοθέτηση ενός υγιεινού προτύπου από όλα τα μέλη της οικογένειας. Γι’ αυτό τον λόγο οι συνεδρίες γίνονται τόσο με τα παιδιά/εφήβους όσο και με τους γονείς τους και σ’ αυτές το παιδί συμμετέχει ενεργά στη λήψη αποφάσεων για τη διατροφή του.